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「特選」は通常商品と比べて麹の含有量が約倍の量含まれており、まろやかな味が特徴です。原材料は全て国産にこだわった天然味噌。アルコールを用いて発酵を止める「酒精」という方法を使わず、お客様のお口に届く瞬間まで「発酵食品」としてご家庭にお届けします。
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